COMIDINHAS DE PÃO DE MEL D'MAIS 634

COMIDINHAS DE PÃO  DE  MEL D'MAIS  634


Pão  de  Mel  Gelado 

Ingredientes:

• 3 xícaras (de chá) de farinha de trigo 

peneirada
• ½ xícara (de chá) de açúcar refinado
• 1 xícara (de chá) de açúcar mascavo
• 1 xícara (de chá) de mel

• ½ xícara (de chá) de chocolate em pó
• 1 colher (de sopa) de tempero para Pão de Mel
• 2 colheres (de sopa) de margarina sem sal

• 1 colher ( de sobremesa) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (de chá) de essência de baunilha
• 2 colheres (de sopa) de óleo

• 2 colheres (de sopa) de suco de laranja
• 300 ml de creme de leite
• 3 ovos inteiros

Calda:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite 

(em alguns países, Natas)
• 2 xícara (de chá) de leite
• 1 rama de canela


Cobertura:

• 200 ml de creme de leite
• 1 xícara (de chá) de doce de leite
• 3 colheres (de sopa) de chocolate em pó


Outros ingredientes:

• Sorvete em massa sabor de sua preferência

 (fica muito bom com creme ou flocos) 1 litro.
• Castanhas, Nozes ou Ameixas em calda

 (para decoração)

Como Preparar:

Pré-aqueça o forno. 

Deixe preparada uma assadeira de

 32cm x 22cm untada e enfarinhada. 

Bata bem os ovos e o açúcar na batedeira.

 Acrescente a margarina e continue a bater. 

Reserve o bicarbonato de sódio.

 Vá acrescentando os demais ingredientes

 alternando os ingredientes secos com 

os ingredientes líquidos.

 Acrescente o bicarbonato reservado. 

Coloque a massa na assadeira e leve para 

assar em forno 180 C, por aproximadamente 

35 minutos ou até que enfiando um palito 

na massa; esse saia seco. 

Deixe esfriar antes de utilizar.


Calda:

Misture todos os ingredientes e leve ao 

fogo até ferver. Retire e deixe esfriar.


Cobertura:

Misture e bata bem (“na mão mesmo”- sem

 batedeira) todos os ingredientes o suficiente

 para misturá-los bem.


Montagem :

Retire o sorvete do freezer para que amoleça

 um pouco ou coloque-o por 15 segundos no

 micro-ondas.

 Desenforme o pão de mel e corte-o ao meio.

 Em um refratário, coloque uma camada de 

pão de mel de forma que cubra todo o fundo.

 Por cima, espalhe metade da calda.

 Espalhe todo o sorvete. 

Cubra tudo com a outra parte da massa. 

Espalhe o restante da calda.

Por último espalhe a cobertura e enfeite 

com castanhas, nozes ou ameixas. 

Leve ao freezer.

Dicas:

Retire do freezer 15 minutos antes de servir.
Caso não encontre tempero para pão de mel,

 use especiarias, na medida: 1 colher (de chá) 

de canela em pó, 1 colher (de café) de cravo 

em pó e 1 pitada de noz moscada.

Fonte: Receitas Práticas e Rápidas