strogonoff de soja

strogonoff de soja

250 gr de proteina texturizada grande seca 

( clara para parecer com frango ou escura para carne vermelha)
1 sache ou 350 grs de polpa de tomate

100gr de champgnon em conserva
2 dentes de alho picados

1 cebola media
1 caixinha (200ml) de creme de leite ou creme de soja
sal a gosto

hidrate a proteina de soja como de costume .
numa panela media frite:

o alho e a cebola , 

acrescente a soja e refogue bem .

despeje na panela a polpa de tomate ,

 refogue por uns 5 minutos , 

acrescente 1/2 xicara de cha de agua , 

para os ingredientes pegarem gosto enquanto cozinham .esta agua vai secar , 

daí coloque os champginons e em seguida o creme de leite de caixinha 

( de caixinha para não talhar , o de lata é para receitas que 

NÃO vão no fogo )
mexa 1 minutinho e está pronto !
Super facil .


Sugestão de cardapio :

arroz branco
batata palha
salada de alface , cenoura fatiada crua ,cebolas e rabanetes fatiados

Por: Fernanda Tavares Rodrigues 

http://ateliernandatavares.blogspot.com/

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