Rabada com Agrião

Rabada com Agrião



Agora venho aqui hoje pra mostrar à todos vocês a deliciosa rabada com agrião que preparei hoje para o almoço aqui de casa. O tempinho tá meio borocochô e por isso a pedida é uma comida mais pesadinha e não menos saborosa.

Tome nota!

Ingredientes: 

1kg de rabo de boi limpo e cortado, 

1 maço de agrião, 

sal, 

pimenta do reino, 

azeite, vinagre, 

alecrim, 

salsa desidratada,

 louro em pó, 

caldo knnor de carne, 

molho de tomate pronto 

e 1 litro de água.


Preparo:

Coloque todos os ingredientes do tempero numa panela de pressão 

e acrescente a rabada. 

Deixe cozinhar por 30 minutinhos. 

Deixe ferver mais tempo com a tampa da panela aberta para reduzir 

a quantidade de água e o caldo ficar mais espesso.

 Acerte o sal e inclua o agrião por 10 minutinhos. Simples assim...


Aqui em casa foi servido com arroz branco fresquinho e bem temperadinho 

com alho e cebola. Delícias de nossa casa.... ai, ai!!!
http://deliriosgourmet.blogspot.com/

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