COOKIES DE CHOCOLATE COM NOZES

COOKIES DE CHOCOLATE COM NOZES

Foto

FONTE DA RECEITA: Trajanes Soares de Araújo – Belo Horizonte – MG.
Testada e aprovada por União Docelar.

Receita União



Capacidade da xícara: 200ml
Temperatura do forno: moderada (180°C)
Tempo de forno: cerca de 15 minutos
Rendimento: cerca de 45 unidades

INGREDIENTES 

1 xícara (chá) de União Refinado (160g)
1 colher (café) de fermento em pó (2g)
½ xícara (chá) de manteiga (90g)

1 pitada de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)
180 gramas de chocolate meio amargo picado

1 ovo (cerca de 60g)
½ xícara (chá) de nozes picadas (50g)
1 xícara (chá) de farinha de trigo (110g)

MODO DE FAZER

Bata o açúcar, a manteiga, a baunilha e o ovo até ficar cremoso.
Junte a farinha, o fermento e o bicarbonato, peneirados juntos.
Misture o chocolate e as nozes sem bater. 

Pingue esta massa em assadeira, sem untar, com auxílio de uma 

colher de chá e asse no forno preaquecido. 

Espere amornar antes de tirar da assadeira.
Depois de completamente frios, guarde em recipiente

bem fechado ou congele.


Dicas

Caso queira substituir a manteiga por margarina, utilize somente as que 

contenham teor igual ou superior a 70% de lipídeos na sua composição.
Se preferir, substitua as nozes por castanhas do Pará picadas.

Congelamento/descongelamento
Embale, extraia o ar, etiquete e congele, por até 3 meses. 

Descongele em temperatura ambiente, sem retirar da embalagem

http://www.ciauniao.com.br/

http://www.ciauniao.com.br/