Beiju

Beiju




INGREDIENTES

240g de polvilho doce
110ml de água
Margarina

MODO DE PREPARO

Umedeça o polvilho com a água, até obter uma farofa bem granulada.

 Sobre uma frigideira aquecida, passe uma porção dessa farofa por

 uma peneira. 

Com o calor do fogo, a farofa será cozida, formando um disco. 

Desprenda da frigideira e vire para fritar do outro lado. 

Coloque o beiju ainda quente em um prato, passe manteiga, enrole

 e sirva em seguida.

 Repita a operação, até terminar toda a farofa.

Dicas : 

Para que o beiju fique no ponto, use uma peneira fina para passar a farinha .
Pode ser molhado com leite de coco,manteiga derretida deve ser consumado

 logo depois de ser preparado ainda quentinho.
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