*bapioca banana flambada em vídeo*

*bapioca banana flambada em vídeo*
em sobremesas e docespor danielfranco
última atualização feita em 20/10/2009 às 20:05:45

cozinha: paulista
ocasião: dia das bruxas / halloween
tempo de preparo: 5 minutos

DESCRIÇÃO DA RECEITA

uma sobremesa fácil, que vai agradar em qualquer ocasião.

INGREDIENTES

2 unidades de banana d' agua (ou banana ouro)
1 colher de sopa de manteiga
1 xícara de chá de suco de laranja
1/2 xícara de chá de cachaça branca
1 colher de sopa de açucar refinado
1 colher de sopa de castanhas (para decorar)
2 unidades de bolas de sorvete tapioca

 (ou outro sabor a gosto para acompanhar)
1 unidade de laranja (cortada em gomos para decorar)

PASSO A PASSO

Veja o passo apasso conforme Maurício apresenta no vídeo.

Colocar a manteiga na frigideira.

colocar as bananas cortadas de comprido. Dourar.

Colocar o açúcar.

Flambar com a cachaça. Com cuidado, pois vai peagr fogo.

Deixar evaporar o alcool.

Adicionar o suco de laranja.

Reduzir um pouco para formar a calda.

Montagem do prato da sobremesa:

Banana com calda de laranja, sorvete a gosto, castanha, e lascas de coco. 

Ele serve com sorvete de tapioca, mas pode-se servir com outro sorvete a gosto.

http://www.receitaculo.com/

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