Macarrão com Carne Kids

Macarrão com Carne Kids




Especial para as crianças

Essa dica de macarrão é fácil e feita especialmente para o público infantil. 

É um miojo caprichado, com carne e um molhinho de shoyu. 

Uma delícia rápida para um almoço ou jantar vapt- vupt.
Ingredientes:

- 100 gramas de macarrão talharim ou do tipo lámen (miojo)
- 100 gramas de carne bovina fatiada finamente
- 100 ml de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de glutamato monossódico

- 6 colheres de sopa de shoyu
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 “fio” de óleo de gergelim

Preparo:

- Esquentar bem a panela com o óleo. Dourar a carne. 

Cuidado para não fritá-la excessivamente, caso contrário, 

ficará ressecada e dura . 

Retirar do fogo para deixar escorrer o óleo; reservar. 

 Raspar bem a panela para retirar o excesso do óleo, voltar 

a carne a ela e acrescentar o amido de milho dissolvido no

 shoyo e o glutamato. 

Misturar tudo e, imediatamente, acrescentar o macarrão já cozido.

 Retirar o wok do fogo e acrescentar o óleo de gergelim.

RECEITA REDE DE RESTAURANTE LIG LIG


Por:  Fernanda  Lopes

http://atdigital.com.br/

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