Milho Cozido

Milho Cozido

"Que tar um milho cozidim, quentim e rapidim?

 Vô te ensinar dois modi di faze".

1º) Ingredientes no micro-ondas:

4 espigas de milho lavadas, mas sem retirar a palha

Sal e manteiga a gosto

Modo de preparo:

- Coloque as espigas no prato do forno micro-ondas, deixando espaço entre elas.

- Asse sem cobrir em potência alta por 12 a 16 min., virando as espigas com cuidado a cada 4 min. 

Após isso deixe as espigas no micro-ondas sem abrir a porta ainda por cerca de 5 min.

- Ao retirar a palha, pegue as espigas pela base com as mãos protegidas com um guardanapo, e retire com cuidado a palha e o “cabelinho” do milho.

- Coloque manteiga sobre o milho ainda quente, um pouquinho de sal, e se quiser coloque também um pouco de queijo ralado fino, ou um pouquinho de orégano.

2º) Ingredientes na panela de pressão:

4 espigas de milho sem a palha

Sal e manteiga a gosto

Modo de preparo:

- Coloque o milho em uma panela de pressão com água e sal, e cozinhe por aproximadamente 30 min.

- Escorra a água e coloque a manteiga sobre o milho, e se quiser como já foi dito, coloque um pouquinho de queijo ralado fino, ou um pouquinho de orégano.

- Peque 2 palhas bem limpas e coloque o milho sobre ela para servir.

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