SEQUILHOS DE LEITE CONDENSADO CÔCO E RASPINHAS DE LIMÃO

SEQUILHOS DE LEITE CONDENSADO CÔCO E 

RASPINHAS DE LIMÃO

Gente, desde que eu vi esta receita de sequilhos no blog da Josy, eu fiquei com muita vontade.
E hoje eu fiz.

Adicionei as raspas de limão, porque meu pai gosta muito.
Ficaram deliciosos,  como eu achei mesmo que iam ficar.
Experimentem, tenho certeza que irão gostar.


Ingredientes

2 gemas de ovo
1 lata de leite condensado 
160 grs de margarina ou manteiga

500 a 600 grs de amido de milho 
100 grs de coco ralado ( opcional )
raspas de 1 limão

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes, até que a massa 

fique bem homogênea e lisa, e que desgrude das mãos.

 Faça bolinhas e depois achate-as com o auxílio de um garfo. 
Coloque-as em uma assadeira com uma pequena distância 

entre um e outro.

Leve para assar em tabuleiro forrado com papel manteiga, em forno 

médio até ficarem douradinhas embaixo.

 Preparei um delicioso café com leite para acompanhar.

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