"I love choco" muffins
Muffins são legais de fazer porque são muito rápidos e fáceis, pois basicamente é só misturar todos os ingredientes... esse eu fiz a pedido da minha mãe, que precisava para um
café da manhã que ela tinha vendido.
As "clientes" pediram algum bolinho de chocolate que
não fosse muito doce... a partir daí, desenvolvi essa receita,
que mesmo levando muito chocolate, não fica doce.
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 3 colhares de sopa (generosas) de ovomaltine
- 2 colheres de sopa de raspas de chocolate
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 xícara de leite
- 100ml de óleo
- 1 ovo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
MODO DE PREPARO:Bater o ovo com o leite e o óleo.
Depois acrescente a farinha de trigo e os demais ingredientes
até misturar bem.
Leve ao forno em forminhas próprias para muffins até dourar.
Lembre: não precisa peneirar farinha nem bater muito a
massa, pois os muffins devem ficar meio "rústicos" mesmo,
por isso disse que tão fácil de fazer... não requer nenhuma técnica complicada para se prepará-los. Não é ótimo?
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