Caldo de mocotó gostoso

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Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa,,

 Receita de Caldo de mocotó gostoso.

Ingredientes:

• 1 limão
• 2 pés de boi
• tomate
• pimentão
• cebola
• alho
• sal
• cuentro
• cebolinha
• água
• 1/2 xícara de farinha de trigo

Modo de Preparo:

• Esfregue bem o limão nos pés de boi e os leva para descansar por
• uns 20 minutos na água. Tira da água e leve para a panela de
• pressão. Coloque água na panela, até que cubra os pés. Deixe na
• pressão por, aproximadamente, 35 minutos. Depois de cozido,
• retire da panela e deixe esfriar. Depois de frio, corte a carne
• dos pés em cubinhos.
• Bata no liquidificador tomate, pimentão, cebola, alho, água e
• vinagre. Junte essa mistura ao caldo que sobrou na panela depois
• de ter fervido os pés de boi. Coloque também, no mesmo caldo,
• sal, cominho e colorau. Leve ao fogo e mexa até levantar fervura.
• Dissolva 1/2 xícara de farinha de trigo em 1/2 litro de água.
• Misture os cubinhos da carne do pé de boi nesse caldo, adicione
• cuentro e cebolinha. E está pronto.

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