Ingredientes:
4 xícaras de arroz branco chinês cozido
1/2 xicara cebolinha verde
1/2 xícara de ervilhas frescas
1 colher de sopa de óleo
1 colher de chá de óleo de gergelim
150 g camarão 7 barbas sem a casca
150 g de presunto sem gordura cortado em cubos
4 ovos ligeiramente batidos
Modo de Preparo:
Numa panela frite os camarões em meia colher de sopa de óleo.
Junte o presunto, a ervilhas e óleo de gergelim.
Mexa rapidamente. Em outra panela, aqueça o óleo restante e ponha os ovos.
Mexa por 4 minutos ou até que fiquem cremosos e cozidos.
Misture-os aos camarões reservados. Misture também o arroz.
Mexa e acrescente a cebolinha verde.
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