Wraps de frango

Wraps de frango

Como me sobrou frango de outra refeição, decidi fazer estes wraps. Já tinha

 visto várias receitas no blog da Vânia e achei interessante.

Usei a receita da Vânia e o modo de preparação na Bimby vi no blog da 

Colmeia da Abelha.





300g farinha
60g margarina
150g água
1 colher de chá de sal

No copo da Bimby, colocar a farinha, a margarina e o sal e 

programar 10 Segs.Vel.7
Adicionar a água e programar 10 Segs. Vel.7 .
De seguida, programar 1 Min.Velocidade Espiga. 

Retirar a massa do copo, cobrir com película aderente e deixar descansar 

cerca de 30 minutos no frigorífico.
Dividir a massa em 16 bolas com aproximadamente 50/60 gr.cada.





Num tapete de silicone polvilhado de farinha e com a ajuda de um rolo, 

estender cada bola formando um círculo de cerca de 18 cm de diâmetro.





Aquecer uma frigideira anti-aderente e cozer os wraps um de cada vez 

até alourar dos dois lados.









Numa frigideira coloquei cebola a refogar em azeite e adicionei o frango, 

os cogumelos e o milho doce. Temperei com sal, pimenta preta e mistura 

de especiarias.





No centro de cada um dos wraps coloquei alface, couve roxa e cenoura

 ralada e depois juntei o preparado anterior do frango.




Reguei tudo com molho de iogurte para saladas.


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