Esse macarrão é o meu preferido! / O Meu Preferido

O Meu Preferido

Esse macarrão é o meu preferido!  

Pelo menos por enquanto porque minhas preferências 

alimentares mudam conforme o vento! 

Ele é daqueles que quando a gente olha os

 ingredientes não dá muito crédito, mas quando

 come é surpreendente!

A massa pode ser qualquer uma,

 (eu prefiro as curtas) e enquanto ela

 cozinha você faz o molho:

Corte 2 calabresinhas em rodelas e frite-as num 

pouquinho de azeite.

 Junte dois dentes de alho picados ou espremidos

 (espere dar uma douradinha, mas não muito), 

1 colher (sopa) de alcaparras, 1 abobrinha pequena picada 

(tirei a parte central da semente por ser muito mole) 

e alguns tomatinhos (usei poucos porque era os que

 consegui colher no meu pé, mas coloque o quanto desejar).  

Junte uma concha de água fervente (eu pego a água 

do macarrão que está cozinhando) e deixe apurar, 

se preciso coloque mais água até a abobrinha ficar macia.

 No final some 1 xícara de molho ao sugo (mas pode 

usar um molho pronto sem culpa se estiver com pressa

 e/ou preguiça). 

Pimentinha do reino e folhinhas de manjericão vão bem, 

mas sal eu acho que não precisa porque a linguiça

 e a alcaparra já tem bastante.

 Um bom parmesão é importante também!
Essa quantidade é para 2 pessoas tá?

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