Repolho com Bacon, você já experimentou?
Depois da saladinha light que postei ontem, lá venho eu com uma receita engordiet, kkkk.
Este repolho é uma delícia de acompanhamento e surpreende no sabor.
Quem fazia sempre este repolho aqui em casa era minha filha, não sei onde ela conseguiu a
receita, mas como este ano ela está na Dinamarca fazendo intercâmbio, resolvi me atrever
a fazer e não é que ficou bão.
Repolho com Bacon
1/2 repolho ralado no ralo grosso
250 g de bacon picado
1 cebola média picada
1 colher (de sopa) de vinagre branco
Sal a gosto
Modo de Preparo
Coloque o bacon em uma panela com um fio de óleo para fritar. Depois dele frito acrescente
a cebola picada e deixe fritar também.
Só depois da cebola frita coloque o repolho ralado. Deixe a panela aberta e mexa de vez em
quando.
Se ver, que tem necessidade acrescente um pouquinho de água (mas é bem pouquinho mesmo,
pois não é para ficar com água).
Assim que o repolho estiver cozido acrescente o vinagre e o sal e deixe mais um minutinho no
fogo. Agora é só servir.
Dica:
- Não deixe de colocar o vinagre, ele dá um sabor especial.
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