Costelinha de porco com salada de grão de bico
Pegue 1 kg de costelinha de porco e tempere com bastante limão, alho, páprika picante, pimenta do reino, tempero caseiro e um poquinho de shoyu.
Deixe marinar por 1 dia.
Pegue 500 gramas de grão de bico, cozinhe com sal e depois de cozido tempere com azeite, cebola, vinagre, pimentão e pimenta do reino.
Deixe na geladeira pra pegar bem o gosto dos temperos.
Frite as costelinhas em bastante óleo, e coloque em papel absorvente.
Sirva acompanhada da salada de grão de bico...
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