Rolo de carne 2.216

Rolo de carne   2.216

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Ingredientes:

500g carne picada
– 1 lata cogumelos laminados
– 2 cenouras

– 1 cebola
– 2 d. alho
– 1 pacote de natas

-1 c. sopa de margarina de alho
– 1 carcaça

– 1 ovo
– 3 c. queijo ralado
– leite q.b

– noz moscada, sal e pimenta
– pão ralado

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Preparação:

deite a carcaça aos pedaços para uma tigela, 

deite o leite até ensopar

– Pique as cenouras, a cebola e os alhos aos 

pedaços, junte a carne picada, o ovo e o pão 

demolhado, tempere com sal pimenta, e noz

 moscada e envolva tudo muito bem.

estenda uma folha de papel aderente na 

bancada, polvilhe com pão ralado e estenda

 a carne por cima com a ajuda de um rolo

 da massa.

Coloque a carne num pirex de ir ao forno 

pré-aquecido a 180ºC com um pouco de 

margarina de alho e água durante 20m.

Retire do forno, espelhe os cogumelos por 

cima e polvilhe com pão ralado, regue com

 natas e leve novamente ao forno até ficar coradinho.CONHEÇA MINAS

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