Quiche de Camarão 2,322

 Quiche de Camarão    2.322

- Uma receita que agradará a todos!

Ingredientes:

½ (meia) cebola ralada
1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 e ½ (meia) xícara (chá) de leite
1 tomate sem pele e sem sementes picado
1 ovo

1 xícara (café) de creme de leite (sem soro)
1 xícara (chá) de creme de leite (sem soro)
2 ovos

2 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de azeite de oliva

4 colheres (sopa) de manteiga
400 g de camarão limpo
Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto
Noz moscada a gosto
Salsinha picada a gosto
Fatias de bacon

Modo de Preparo:

Aqueça o azeite em uma panela 

e doure a cebola.
Coloque o camarão e refogue.

Junte o tomate, o alho poro, o sal, a pimenta-do-reino, 

misture e deixe refogue até que seque um pouco a 

água que irá formar.

Enquanto isso, em outra panela, aqueça a manteiga

 e doure a cebola e a farinha de trigo.

Junte o leite e, mexendo sempre, deixe apurar até 

que engrosse.

 Junte ao recheio e misture. 

Reserve.

Prepare a massa:

Numa tigela, misture a farinha de trigo,

 a manteiga, o ovo e o creme de leite até 

que fique homogêneo.

Abra a massa e cubra o fundo e as laterais

 de uma fôrma de aro removível.

Faça furos com o auxílio de um garfo e ponha

 no forno médio (180 ºC) preaquecido por 

15 min. ou até que comece a ficar dourado.

Frite as fatias de bacon. 

Retire a forma do forno, ponha o recheio

 e reserve. 

Misture bastante em outra tigela o creme

 de leite, os ovos e despeje sobre o recheio.

Salpique a salsinha e coloque as fatias 

de bacon, leve outra vez ao forno por mais

 15 min. Sirva com salada verde e arroz.

Receita Aprovada 1PapaCaio - https://www.facebook.com/1papacaio