Panqueca de Batata 2.320

Panqueca de Batata    2.320

- Simples e super saborosa. 

Ingredientes:

4 batatas grandes cozidas e amassadas
1 colher de sopa de manteiga
50 gr de presunto picado

2 colheres de sopa de queijo ralado
1 cebola picada

1 tomate picado (sem semente)
1 colher de sopa de farinha de rosca

1 e 1/2 (meia) colher de sopa de

 farinha de trigo
Sal
Salsa e cebolinha picadas

Modo de Preparo:

Cozinhe e escorra as batatas. 

Amasse e junte o queijo ralado, a manteiga,

 as farinhas, o sal, o presunto, a cebola, 

o tomate e por último a salsa e a cebolinha.

Faça bolinhas com a massa e amasse e asse

 em uma frigideira de tefal com óleo bem

 quente.

Frite de um lado e depois vire e frite do outro.

Receita Aprovada por :

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