Molho barbecue para churrasco saudável 1.529

Molho barbecue para churrasco saudável  1.529

Ingredientes

•1 cubo de caldo de galinha 0% de gordura
•3 xícaras (chá) de água fervente
•½ xícara de vinho branco seco
•¼ de xícara de melado de açúcar
•¼ de xícara de vinagre de cidra (maçã)
•½ xícara de tomate picado sem pele 

e sem sementes

•3 colheres (sopa) de cebola-doce

 (chalota) picada 

•2 colheres (sopa) de tâmaras picadas
•1 colher (sopa) de alho picado
•½ colher (chá) de pimenta calabresa seca

Modo de preparo

1) Numa panela, junte todos os ingredientes

 e ferva por 30 minutos em fogo médio, até 

o volume se reduzir a 1 ½ xícara.

 Mantenha em vidro escuro tampado

 na geladeira por até 1 semana.

2) Se quiser que tenha o gostinho defumado

 do molho tradicional americano, substitua

 o melado por xarope de bordo (maple syrup), 

encontrado em lojas de alimentos importados.

Fonte Vigilantes do Peso

  

fonte:  https://www.facebook.com/groups/

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