Pudim vapt-vupt 1.320

Pudim vapt-vupt  1.320



Ingredientes:
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
Suco de 1/2 limão
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
3 ovos
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de amido de milho

MODO DE PREPARO:

Prepare a calda: em uma panela, misture

 o açúcar, a água e o suco de limão.

Leve a mistura ao fogo, sem mexer, até 

dar ponto de calda.

Caramelize uma forma para pudim de

 22 cm de diâmetro. Reserve.

Prepare o pudim: no liquidificador, bata 

o leite condensado, o leite, os ovos, o queijo

 e o amido de milho.

Despeje na forma e coloque na panela de

 pressão com água até a metade da forma.

 Tampe a panela e cozinhe durante 15 minutos

 após o início da pressão.

Espere sair naturalmente a pressão, abra

 a panela e retire o pudim.

 Deixe esfriar e desenforme.

FONTE:  http://www.receitasmagnificas.com/

pudim-vapt-vupt/