Quibe de Bandeja 1.238

Quibe de Bandeja  1.238

  

Ingredientes

Porções: 6

Para a massa:

Água (em temperatura ambiente), 500 ml
Carne moída (patinho), ½ kg
Cebola grande (picada), 1 unidade
Hortelã (picada), 1 xícara de chá
Pimenta-do-reino, a gosto
Sal, a gosto
Trigo para quibe, 250 g

Para o recheio:

Azeite, 1 colher de sopa
Cebola (cortada em rodelas), 1 unidades
Orégano, 1 colher de sobremesa
Requeijão cremoso, 250 g
Tomate (cortado em rodelas), 2 unidades

Passos

1. Massa:
Em um recipiente, adicione o trigo. 

2. Acrescente a água e deixe descansar por

 30 minutos. Em seguida, escorra bem a água. 

3. Coloque a carne moída e a cebola junto com o trigo. 

4. Adicione o sal, a pimenta e a hortelã. Misture bem. 

5. Recheio:
Unte uma travessa de vidro ou uma assadeira com azeite. 

6. Forre o fundo com metade da massa do quibe.

 Depois, adicione o requeijão. 

7. Acrescente as rodelas de tomate por cima. 

8. Depois, coloque as rodelas de cebola e o orégano. 

9. Despeje azeite por cima de todo o recheio.

10. Cubra com o restante da massa. 

11. Faça cortes na transversal com auxílio 

de uma faca. Em seguida, coloque mais 

um pouco de azeite. 

12. Leve para assar em forno médio, preaquecido

 a 180°C, por, aproximadamente, 30 minutos ou 

até dourar a parte de cima.

 Retire do forno e deixe esfriar

. Decore com pimenta, limão e folhas 

de hortelã. Sirva

FONTE:  http://www.foxplaybrasil.com.br/

lifestyle/recipe/170431-quibe-de-bandeja

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