Frango com quiabo 1.299

Frango com quiabo   1.299



Jeff Segenrich


Ingredientes

1,3 kg de frango

 (inteiro ou já em pedaços)
50 g de tempero verde
100 g de cebola picada

230 g de quiabo cortado em anéis de 1 cm
300 ml de caldo de legumes
Óleo para fritar

Modo de preparo

Limpe o frango e descarte as peles. 

Corte em pedaços nas juntas.

 Tempere com o tempero verde e deixe 

marinando na geladeira por pelo 

menos 1 hora.

Frite os pedaços de frango por imersão em óleo

limpo, retirando as borras de tempero que ficam

 suspensas na gordura conforme forem dourando. 

Após a fritura, descarte a gordura e cozinhe 

em fogo baixo na mesma panela o frango 

com a cebola, o quiabo, o caldo e as borras 

da fritura.

Sirva com angu, arroz e feijão.

Rendimento: serve 4 pessoas

FONTE:  http://mdemulher.abril.com.br/

receitas/contigo/frango-com-quiabo