Salpicão de Frango 1,050

Salpicão de Frango  1.050

Esta não é a receita tradicional do salpicão. 

 Foi acrscentado  batata cozida e sem a batata palha.


Na ficou mais com cara de maionese, mas o saboroso.





Esta receita serve 6 pessoas (como acompanhamento),

 os ingredientes são:


1 peito de frango desfiado (na água do cozimento 

eu coloco 1 tablete de caldo de galinha);
1 cenoura grande ralada;

1/2 xícara de talos de salsão picados;
1/4 de pimentão (usei o verde) picado;
1 maçã verde picada;

1/3 xícara de uvas passas brancas

 (pode ser passas negras também)
1 colher (sobremesa) de mostarda;

1 vidro pequeno de 250g de maionese;
1 batata grande cortada em cubos e cozida 

(sem ficar mole demais);


Basta misturar todos os ingredientes e acrescentar 

sal, pimenta ou temperinhos do seu gosto. 

Dica: se você quiser um sabor mais suave, coloque 

metade da quantidade de maionese e a outra

 metade use creme de leite.

A receita tradicional leva 1 xícara de batata palha

 no lugar da batata cozida. 

Por isso é bom fazer na hora de servir para manter 

o "croc-croc" da batata. 

Como eu fiz para levar na cada de amigos achei

 melhor não misturar a batata palha porque

 ninguém merece batata mole.

Fonte:  http://www.panelaterapia.com/

2012/04/salpicao-de-frango.html