Coxa Creme 950

Coxa Creme  950

 

  

  

INGREDIENTES

Enviada porMariana S.

Tempo de preparo1h 00min
Rendimento6 porções


1 lata de creme de leite
50 g de manteiga
Sal a gosto

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 gemas
3 colheres de sopa de salsinha
6 coxas de frango cozido

Temperos a gosto (cebola, alho etc)
3 claras do ovos ligeiramente batidas 

para empanar

Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

Coloque as 6 coxas de frango para cozinhar com 

sal e temperos a gosto (cebola, alho, salsinha), 

após cozidas reserve uma xícara de chá do caldo

 coado do cozimento das coxas

Coloque para ferver o caldo das coxas, o creme

 de leite e a manteiga

Quando ferver acrescente a farinha e mexa sem

 parar por 2 minutos para que a massa cozinhe

Coloque as gemas, a salsinha e mexa rapidamente

Deixe esfriar um pouco, divida a massa em

 6 pedaços e abra cada pedaço na palma 

das mãos

Coloque uma coxa e modele, de tal modo que 

a coxa fique coberta, deixando a ponta do

 osso de fora

Passe pela clara, pela farinha de rosca, aperte

 bem e frite em óleo quente sob imersão

Escorra, coloque em papel absorvente e sirva

 ainda quente

Fonte:  http://www.tudogostoso.com.br/receita/

55874-coxa-creme.html