Salada de Macarrão de Arroz 798

Salada de Macarrão de Arroz  798

Para essa salada eu usei:

- 200g de macarrão de arroz
- 1 cenoura ralada em fios longos
- 1 pepino japonês ralado em fios longos
- 3 colheres (sopa) de cebolinha picada
- 8 unidades de Kani Kama desfiados

* O ralador que faz fios longos é esse:





Cozinhe o macarrão em água fervente por

 2 minutos, escorra e passe na água gelada. 

Como gosto dele bem geladinho eu coloco

 pedras de gelo na água. 

Escorra bem e misture com o Kani, 

a cebolinha, a cenoura e o pepino.





Para o molho:

- 100ml de vinagre branco
- 50 ml de água
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 colher (sopa) de gergelim preto


Misture os ingredientes do molho e regue

 a salada. 

Tem quem goste de regar com shoyu na 

hora de consumir, aí vai do paladar de cada um.

Saladinha babado essa! Vai por mim!
* Rende bastante viu? Umas 8 porções 

(que eu detono em 2 dias aqui em casa).

Fonte:  http://www.panelaterapia.com/

2013/01/salada-de-macarrao-de-arroz.html#.UvqejvRDuvA