EMPADAS 828

EMPADAS  828

    

Receita Empadas de Espinafres e  
Linguiça defumada ou carne de porco. 
Alheira Vegetariana
(6 empadas)


230 gr de Massa quebrada

1 Alheira vegetariana
 (comprei da marca Eurofumeiro)

100 gr de Espinafres
1 colher de sopa de Azeite

Manteiga para untar as formas
1 Ovo batido


1. Pré-aqueça o forno a 200º.


2. Salteie os espinafres em azeite. 
Entretanto abra a alheira e retire o recheio. 

Junte aos espinafres assim que estes tiverem 
perdido o volume.
 Misture bem. 

Não senti necessidade de adicionar temperos
 uma vez que a alheira já é bastante condimentada. 
Deixe por mais uns minutos e reserve.


3. Unte as formas com manteiga.
 Estenda a massa quebrada e com a ajuda de
 um copo largo faça círculos para forrar 
as formas. 

Encha com o recheio de espinafres e alheira 
e tape com outro círculo de massa ligeiramente
 mais pequeno. 

Pincele com ovo batido e leve ao forno por
 20 minutos ou até dourar.
 Sirva morno.

Fonte:  http://www.madamexicaras.com/search/label/Empadas



Massa quebrada

Para quem precisa de fazer quiches, empadas,

 tartes, etc... (e que não tenha em casa uma

 base de massa quebrada de compra) aqui 

fica a receita de como a fazer:



Ingredientes:

250 gr de farinha de trigo
125 gr de margarina derretida
100 ml de água
2 gemas de ovo
Sal q.b.
Açúcar q.b.


Misture a farinha com a margarina, com

 uma batedeira elétrica.

Adicione ao preparado a água e uma pitada 

de sal e açúcar.

Incorpore as gemas na massa, sem parar de

 bater.

Amasse manualmente até obter um preparado

 maleável.

Leve 10 minutos ao frigorífico, e está pronta

 a usar.


Fonte:  http://www.mytaste.pt/click/index/4809871/?

site=dicasesugestoesgastronomicas.blogspot.pt