Bolo de Frigideira 792

Bolo de Frigideira  792

 o bolo cresce bastante, como se fosse uma massa

 de pão de ló para rocambole, e fica fofinho

 e muito saboroso.


A receita da amiga Mariana veio de além mar para ficar para sempre na minha lista de guloseimas rápidas e deliciosas, perfeitas para matar aquela vontade de comer alguma coisa gostosa nas horas mais diversas/impróprias do dia, sabem como é, né?!


Vamos à receita:


Ingredientes:

- 90 g de farinha
- 4 ovos
- 80 g de açúcar em pó
- 1 dl de água fria

- 1 colher de sopa de licor 

(usei Cointreau)

- 30 g de manteiga
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de passas

 (usei mirtilos)

Bata as claras em neve firme.

Numa tigela coloque a farinha, as gemas, 

o açúcar, o sal, a água o licor e as passas.


Misturar todos os ingredientes até estarem 

bem ligados e por fim, envolver as claras 

delicadamente no creme.


Numa frigideira coloque metade da manteiga

 deixe derreter e em seguida coloque a mistura

 anterior.





Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos em fogo

 brando.


Retire da frigideira passando para um prato, 

acrescente o restante da manteiga, derreta e 

volte o bolo para a frigideira, virando como

 se fosse uma omelete, deixe cozinhar mais 

5 minutos novamente em fogo brando.





Retire e sirva ainda quente.

Hummmmmmmmmm... servir com uma bola 

de sorvete é tornar a gula mais pecaminosa ainda!!!


Bom Apetite!!!





Fonte : http://www.nabiroskinha.com/

2014/02/bolo-de-frigideira.html#ixzz2sxN0nm00