Bolinho de Banana com Canela 744

Bolinho de Banana com Canela  744





Ingredientes

1 e 3/4 de xícara (de chá) de farinha de trigo

3/4 xícara (de chá) de açúcar

1 colher (de chá) de canela em pó

2 ovos

1/2 xícara (de chá) de manteiga

2 bananas médias amassadas

1 colher (de sopa) rasa de fermento em pó

Cobertura

2 bananas cortada em rodelas

Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo

Misture os ingredientes secos 

(farinha, açúcar e canela).

 Abra um buraco no meio e coloque os ovos, 

misturando um pouco. 

Derreta a manteiga, junte à massa e mexa mais. 

Acrescente as bananas amassadas e mexa 

até ficar uma massa. 

Essa não é uma massa leve, ela é mais pesada.

 Junte o fermento e mexa delicadamente. 

Coloque nas forminhas.

Eu usei forminhas de silicone que não precisam

 untar, mas dá para fazer em forminhas de papel

 (dentro de forminhas de alumínio) ou em 

forminhas de empada, que tem que estar

 untada e enfarinhada.

Coloque massa só até o meio da forminha

 e por cima coloque algumas rodelas de 

bananas e polvilhe canela.

Coloque no forno médio baixo por mais 

ou menos 15 minutos ou até que você 

enfie um palito e ele saia limpo.

Dicas:.

Dá uns 12 bolinhos do tamanho de muffins. 

O meu deu menos, pois usei umas formas

 quadradas maiores.

Eu comi quente e ficou simplesmente delicioso.
Veja na foto 8 como os bolinhos saem 

facilmente das formas de silicone, mesmo

 que não precisemos untar.

Essa massa não precisa bater, é só 

misturar mesmo.

Aqui fiz um outro bolinho de banana:

Fonte:: http://www.aquinacozinha.com/

bolinho-de-banana-com-canela-super-facil

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