Ratatouille simples 1413

Ratatouille simples  1413

 

    

INGREDIENTES

Tempo de preparo1h 00min
Rendimento6 porções

1 abobrinha italiana
1 beringela

1 pimentão verde
1 pimentão vermelho

2 tomates
1 cebola média
1 ramo de tomilho

1 colher de sopa de folhas de

 mangericão fresco

1 colher de sopa de salsinha fresca
1/2 xícara de azeite
1 colher de sobremesa de sal



MODO DE PREPARO

Corte a abobrinha, tomates, beringela,

 cebola e pimentões em fatias finas e reserve

Pique a salsinha, mangericão e tomilho

 bem miudinho e junte ao sal e azeite, 

misturando bem

Intercale as fatias de beringela, abobrinha, 

tomate e pimentões (verde, vermelho 

e amarelo) repetidamente

Ao preencher uma camada de um refratário,

 cubra com parte do azeite já preparado acima

Faça outra camada e cubra novamente com

 o tempero de azeite, repetidamente até

 terminar todos os ingredientes

Cubra o refratário com uma tampa e cozinhe

 em fogo baixo por uns 40 minutos

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/109811-ratatouille-simples.html?utm_source=facebook.com&utm_medium=referral&utm_campaign=imggrande