Pãozinho de Cebola 1457

Pãozinho de Cebola  1457

com Cobertura de Alho


Leuza faria de Oliveira 

Ingredientes

40g de fermento fresco
2 colher (sopa) de açúcar
1 ½ xícara chá) de leite morno 

1/2 cebola (se preferir o gostinho 

mais acentuado pode colocar

 uma cebola inteira)
1 colher de azeite
2 colheres (sopa) de manteiga 

ou margarina 

1 colher (sopa) de sal
4 dentes de alhos picados 

(ou pasta de alho) 

5 xícaras de farinha ou 

ate soltar das mãos 

Cobertura: 

3 colheres de manteiga derretida
sal, pasta de alho
1 xícara de salsinha
2 colheres de azeite


Modo de preparo

Cobertura: Misture tudo. reserve 

para quando os pãezinhos já 

estiverem quase assados.


Massa:

Dissolver o fermento com o açúcar reserve ,

bata no liquidificador o leite com a metade 

da cebola, em uma bacia coloque o que foi 

batido no liquidificador o fermento dissolvido

 com o açucar junte os outros ingrediente 

colocando a farinha aos poucos até dar o

 ponto, fica uma massa meio pegajosa.

Formar as bolinhas, arrumar em uma forma, 

ou assadeira. 

Deixar descansar até dobrar de volume. 

Levar ao forno mais ou menos 180º C, quando 

estiver douradinho jogue a cobertura por cima, 

volte ao forno para gratinar.

Mulheres na cozinha

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