Berinjela verão 1244

Berinjela verão   1244

Ingredientes:

1 Berinjela
1/2 pimentão verde
1/2 pimentão vermelho
1/2 pimentão amarelo


Azeite
Alcaparras ou azeitonas verdes
Sal e pimenta a gosto


Modo de fazer: 

 


Frite as berinjelas no azeite e reserve em

 uma refratária. 

Triture os pimentões e a alcaparras ou 

azeitonas. 

Coloque todos os ingredientes na frigideira 

que você fritou a berinjela. 

Feito isso coloque este molho em cima da

 berinjela.Salsinha para decorare

 pedaços de pimentões.
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Saiba mais:

MONTONE: 3267.2179
acmontone@ig.com.br


Fonte:  http://www.terradagente.com.br/NOT,0,0,304037,Berinjela+verao.aspx