Sugestão de Lanches Deliciosos 1091

Sugestão  de  Lanches  Deliciosos   1091

 e  Faceis  Para  a  Noite



TORTA LANCHE

INGREDIENTES

3 ovos
1 1/2 xicara de chá de leite
3/4 de xicara de chá de óleo

2 xicaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
sal a gosto

recheio

250 grs. de peito de peru picado
250 grs. de muzzarela picada
azeitonas verdes fatiadas a gosto

tomate seco picados a gosto
sal, orégano, manjericão a gosto
queijo parmesão ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes da massa no

 liquidificador até obter uma massa

 homogênea. 

Eu fiz só metade da massa porque queria

 ela fina com mais recheio.

Misture todos os ingredientes do recheio 

e temperos.

Numa forma untada, coloque metade da massa . 

Cubra com o recheio e coloque a outra metade

 da massa por cima, cobrindo tudo. 

 Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno

 pré-aquecido por uns 40 minutos ou até ficar

 cozido e dourado.
Sirva quente ou fria.

O recheio também pode ser de:

atum, palmito ou frango.




PÃO RECHEADO

INGREDIENTES

2 xicaras de chá de leite em 

temperatura ambiente

5 colheres de sopa de óleo
50 grs. de manteiga em temperatura 

ambiente

2 tabletes de fermento fresco
1 colher de sopa de açúcar

1 colher de chá de sal
farinha de trigo ( + ou – 600 grs.)

Recheio

200 grs. de queijo muzzarela em fatias
200 grs. de presunto ou peito de peru 

em fatias

tomates assados ou secos a gosto 

( não coloco tomates frescos porque

 soltam muita água)

orégano a gosto
queijo ralado para salpicar
gema para pincelar

MODO DE PREPARO

Dissolver em 1 xicara de leite o fermento, 

o açúcar, o sal e 2 colheres de sopa de

 farinha de trigo. 

Deixar crescer por uns 10 minutos.

Depois pôr os demais ingredientes e amassar

 até soltar das mãos.

Abrir a massa num retângulo, e ir pondo 

camadas de presunto, tomate e muzzarela.

 Salpicar com orégano e enrolar como 

rocambole. 

Cortar o rocambole em triângulos ( ver foto)

 e colocar de forma irregular numa forma

 untada e polvilhada. 

Deixar descansar a massa por uns minutos até

 crescer, pincelar com gema, salpicar com 

queijo ralado e levar ao forno pré-aquecido 

até dourar.

TORTA DE QUEIJO

NGREDIENTES

3 ovos
1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
½ xícara de chá de amido de milho (maisena)
1 ½ xícara de chá de leite

¾ xícara de chá de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
½ xícara de chá de queijo ralado
Sal a gosto

RECHEIO

Quantidades a gosto de:
Ricota amassada
Queijo ralado

Queijo mussarela ou prato ou branco picado
Tomates cerejas cortados ao meio ou tomates 

em fatias bem finas

Azeitonas verdes fatiadas
Orégano, pimenta e sal.

MODO DE PREPARO

Bater todos os ingredientes da massa no 

liquidificador até obter uma massa homogênea.

Acrescentar os ingredientes do recheio misturados

 e temperados, deixando um pouco para pôr por

 cima.

Colocar a massa misturada numa forma untada 

e polvilhada e cobrir com um pouco do recheio 

por cima. 

Levar ao forno pré- aquecido por uns 45 minutos.

Se você preferir, em vez de misturar o recheio na

 massa, também pode fazer em camadas de massa,

 recheio e massa.

Servir quente ou frio, acompanhada de uma salada.

DELICIAS DE ORÉGANO

Ingredientes

1 xícara (chá) de gordura vegetal 

hidrogenada
2 ovos

4 colheres (sopa) de creme de leite
1 colher (chá) de sal
4 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 gemas para pincelar
Margarina para untar
Orégano a gosto para polvilhar

Modo de preparo

Na batedeira, bata a gordura hidrogenada, 

os ovos, o creme de leite e o sal por 5 minutos. 

Acrescente a farinha aos poucos, mexendo até

 degrudar das mãos. 

Abra a massa com um rolo e corte no formato

 desejado. 

Coloque em uma assadeira untada, pincele 

com as gemas e polvilhe com o orégano. 

Leve ao forno, preaquecido, por 20 minutos 

ou até assar e dour

Fonte:  http://gp-sch.blogspot.com.br/