Maionese de Alho (vegana) 986

Maionese de Alho (vegana)   986

Ingredientes

1 xícara de leite de soja gelado
1 dente de alho sem o miolo (veio central)
1 colher (sopa) de vinagre branco
Óleo vegetal até dar o ponto
Sal a gosto


Preparo

Em um liquidificador coloque o leite de soja 

gelado, não adocicado, o dente de alho sem 

o miolo (para o sabor ficar mais suave), o 

vinagre branco e tempere com sal a gosto.

 Bata bem em velocidade alta, e vá acrescentando 

o óleo vegetal aos poucos, não se assuste, maionese

 vai bastante óleo mesmo! 

Conforme a mistura for encorpando, vá diminuindo

 a velocidade do liquidificador. 

Quando as lâminas começarem a patinar,

 é a hora de desligar. 

Está pronto!


Dicas

- Fica ótima com pães, torradas, petiscos

 e até mesmo saladas.

- Você pode incrementar sua maionese, 

adicionando temperos e ingredientes de sua

 preferência, como orégano, cheiro-verde, 

ervas finas, tomate-seco, etc.

Veja essa receita em vídeo no YouTube

Fonte: Presunto Vegetariano

Fonte:  http://www.cantinhovegetariano.com.br/