Comidinhas penne a la china d'mais 700

Comidinhas penne  a  la  china  d'mais  700



Penne a La Chinese cuisine


Legumes - Ingredientes

200g vagem picada, 

200g broto de feijão,

 01 cenoura picada,

 01 pimentão picado, 

20g gengibre picado, 

200g de brócolis, 

200g de acelga picada, 

01 talo de alho poro,

 50g de castanha de caju, 

50g de amêndoas, 

shoyu, 

01 dente de alho picado, cebola picada.


Modo de Preparo

Cozinhe o pene em água com sal, al dente, Reserve. 

Cozinhe rapidamente os brócolis (4 min.) e reserve.

 Refogue parte da cebola picada e o alho em óleo 

e manteiga, junte a cenoura e a vagem, na seqüência 

vá colocando a acelga, o alho poro, as castanhas 

e amêndoas, o broto de feijão, os brócolis, gengibre,

 vá fritando tudo até murcharem um pouco, corrija

 o sal e coloque shoyu. Reserve.

Penne - Ingredientes

300g de penne – cozido al dente.
50g extrato de tomate, 200g cogumelos hidratados, 200g de brotos de bambu picados, 01 dentes de alho picados, cebola média picada.

Manteiga, água, sal e óleo a gosto
300g cubos de file de peito de frango temperados com

 alho e sal, fritos em óleo.


Modo de Preparo

Frite no óleo/manteiga o restante da cebola e alho, junte o broto de bambu e os cogumelos e refogue tudo por alguns minutos, acrescente o extrato de tomate e um pouco de água, corrija o sal.

Bom apetite.Sirva como na foto.

Receita de Daniel MM – Foto do autor.

Fonte:  http://fogaodomineiro.blogspot.com.br/