comidinha d'mais Lemon pie 690

comidinha d'mais  Lemon  pie  690

lemon pie



O lemon pie é uma sobremesa clássica e muito gostosa 

da culinária internacional. 

A receita tradicional dessa torta de limão não se

 caracteriza por sua simplicidade. 

É por isso que lhe trazemos hoje uma receita simples

 e rápida e que – garanto – fica com o mesmo sabor

 da original.

Pegue papel e caneta, anote essa receita fácil de

 lemon pie e experimente você mesmo essa delícia!


Ingredientes:

2 latas de leite condensado
½ xícara de suco de limão
4 ovos
200 g de manteiga
200 g de biscoitos doces


Modo de preparo:


Para preparar a massa, passe os biscoitos 

doces pelo liquidificador até obter um pó. 

Logo, adicione a manteiga e misture. 

Cubra uma fôrma para tortas fazendo 

pressão com as mãos.


Para o recheado, aqueça o leite condensado 

a fogo   lento.

 Separe 4 gemas e bata-as levemente.

 Coloque-as para aquecer junto com o leite 

condensado.

 Uma vez que a mistura estiver espessa, retire-a 

do fogo e adicione o suco de limão.

 Mexa bem e, a seguir, derrame o creme sobre 

os biscoitos.


Para finalizar, faça um merengue com as 4 claras 

que sobraram. 

Lembre-se de colocar duas colheres de açúcar 

por clara (8 colheres, no caso). 

Adicione o merengue à torta e leve ao forno à

 temperatura alta por alguns minutos até dourar

 a superfície. 

Deixe esfriar e coloque no congelador.


Pronto! 

Agora você poderá deleitar seus convidados com

 essa maravilhosa torta de limão de origem inglesa. 

A receita é ideal para o verão, mas pode ser

 desfrutada durante o ano inteiro.

Fonte:  http://www.saboresdochef.com/