Doce cremoso de amendoim

Doce cremoso de amendoim

Sabe aquela receita que lembra a infância?

 Para mim, essa é uma delas.

Lembra um pé de moleque, mas é mais cremoso,

 para as festinhas de aniversário.



É mega calórico, que não é saudável, 

eu não me importo.

 Ele é uma delícia e, de vez em quando, 

pode sair da 

linha.

Anota aí:

Doce de amendoim
Rendimento: entre 50 e 60 docinhos, dependendo 

do tamanho dos quadradinhos

Ingredientes:

- 350g de glucose de milho (tipo Karo)
- 250g de pasta de amendoim (cerca de 10 colheres 

de sopa)
- 1/2 xícara de açúcar
- 250g de amendoim torrado, sem pele e sem sal 

(você pode comprar já moído)
- 2 xícaras rasas de flocos de arroz

Modo de preparo:

- Coloque o açúcar, a glucose de milho e a pasta 

de amendoim em uma panela, em fogo baixo.

- Mexa até derreter e misturar a massa. 

Acrescente o amendoim moído e mexa bem. 

Não deixe ferver.

- Misture os flocos de arroz e desligue o fogo.

- Coloque a mistura em uma assadeira, aperte

 bem a massa e espere esfriar um pouco.

 Corte a massa em quadradinhos.

- Atenção: não espere a massa esfriar totalmente 

para cortá-la, senão ela ficará dura demais. 

Corte a massa ainda morna.

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