SALMÃO AO FORNO COM MOLHO DE MANTEIGA E LIMÃO

SALMÃO AO FORNO COM MOLHO 

DE MANTEIGA E LIMÃO





Ingredientes:

300 gramas de salmão em postas
1 colher de sopa de manteiga
1 limão siciliano: raspas e suco
Salsinha e cebolinha picada (variação: coentro)
Azeite de oliva
Temperos: pimenta do reino branca, sal e pimenta do reino 

moída no final


Modo de preparo:

Pré aqueça o forno a 180 graus C
Tempere o salmão com sal, pimenta do reino branca.

 Coloque as postas num pirex que possa ir ao forno.
Regue com um pouco de azeite de oliva e leve ao forno

 por 15 minutos.Prepare o molho:

Numa penela, derreta a manteiga. 

Adicione as raspas e o suco do limão siciliano.
Mexa até levantar fervura e desligue o fogo.

Para servir:

Sirva o molho de limão sobre o peixe.
Finalize com a salsinha e cebolinha picadas e um pouco

 de pimenta do reino moída na hora.

http://meucantinhodereceitasdeliciosas.blogspot.com/

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