Uma delícia com rapadura!
INGREDIENTES
250 gramas de rapadura picada
1 quilo de abóbora picada
5 cravos-da-índia médios
½ colher de (sopa) de sementes de erva-doce
1 pedaço pequeno de canela em pau
1 xícara de (chá) de leite
MODO DE PREPARO
Coloque em uma panela a rapadura e 1 xícara de (chá) de água.
Leve ao fogo e deixe cozinhar durante 15 minutos, mexendo de vez em quando,
até derreter. Incorpore a abóbora, os cravos, a canela, as sementes de erva-doce
e a metade do leite.
Assim que ferver, reduza o fogo e cozinhe por mais 20 minutos, ou até a abóbora
ficar macia. Retire a metade da abóbora, coloque em uma tigela e amasse-a com
um garfo.
Volte para a panela, junte o restante do leite e cozinhe por mais 5 minutos, ou até
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