Bolinhos de carne (Keftedakia)

Bolinhos de carne (Keftedakia)


Ingredientes

1/2 Kg de carne moída
2 pães velhos
1 cebola

1 dente de alho
1 ovo
1 colher de chá de vinagre

um pouco de leite
um pouco de óleo
hortelã

sal
pimenta do reino
um pouco de farinha de trigo para empanar os bolinhos

Modo de fazer

Umedecer os pães e amassar bem tirando todo o excesso da água
Ralar a cebola e amassar bem o alho.
Juntar todos os ingredientes numa bacia e misturar bem com as mãos.

 Juntar o óleo de modo que a massa não grude nas mãos

Formar bolinhos de carne com a mão, passar na farinha de trigo e fritar em óleo quente
Servir com arroz ou batatas fritas e salada.

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