Mexidão

Mexidão


Foto: DivulgaçãoAmpliar

Até 1 hora
4 porções

Ingredientes:

3 fatias de bacon picadinha
1 tomate pequeno em cubinhos
½ cebola picadinha

2 ovos
150 g de linguiça frita picada
1 maço de couve manteiga cortada bem fininha

3 xícaras de arroz pronto
1 xícara de feijão pronto
2 batatas grande
Óleo para fritura quanto baste


Modo de Preparo:

Frite o bacon e escorra. 

Doure a cebola na gordura do bacon.

 Coloque o arroz, o tomate e a linguiça. Enquanto isso, frite a batata, 

a couve e os ovos. 

Disponha o arroz no prato e cubra com ovo e couve e batata frita. 

Se desejar, tempere com umas gotinhas de pimenta.

Receita de mexidão da Pousada Mirante do Café, em Ouro Preto, MG

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