Farfalle à moda da Vanessa
250g de farfalle cozido al dente (gravatinha)
1 lata de tomate-cereja pelado
1 berinjela em cubinhos
azeite
50g bacon picadinho
½ xícara de azeitona preta em gomos
sal e pimenta calabresa
manjericão
Refogue no azeite o bacon, quando estiver bem douradinho adicione a cebola.
½ xícara de azeitona preta em gomos
sal e pimenta calabresa
manjericão
Refogue no azeite o bacon, quando estiver bem douradinho adicione a cebola.
Quando dourar, acrescente a:
berinjela,
o tomate-cereja,
a azeitona preta,
sal,
pimenta calabresa
e o manjericão.
Assim que a massa ficar pronta, adicione manteiga de boa qualidade
e misture, logo após adicione, cuidadosamente, ao molho.
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