Enroladinho de Salsicha

Enroladinho de Salsicha



Massa:

4 xícaras de farinha de trigo peneirada, bem cheias
15g de fermento biológico
1 ovo
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) de margarina
1/2 colher (sopa) de óleo
2 xícaras de leite não muito cheias
Recheio:

Mini salsichas (aproximadamente 500g)

Modo de fazer:

Pique bem o fermento e misture com a farinha.
Misture todos os demais ingredientes da massa. 

Sendo que o leite deve ser misturado aos poucos, 

até que a massa esteja bem macia, mas soltando das mãos.
Amasse bem, sove bem.

Deixe a massa descansar por ½ hora, abafada.
Abra a massa em pequenas porções, enrole a salsicha.
Pincele com gema e coloque em tabuleiro untado e polvilhado.

Leve ao forno até dourar (em torno de 20 a 30 minutos).

Esta receita é de uma amiga que participa do fórum minhas, tuas,

 nossas receitas, Ana Paula Toledo. Obrigada por esta maravilha, Ana.

http://culinariacomgosto.blogspot.com/