Pimentão recheado
Refogue a carne moída no alho, molho inglês, espera até que a égua
seque e acrescente a mostarda holandesa escura e leite de coco.
Retire do fogo e acrescente o creme de leite.
Parta um pimentão no meio (sem retirar o talo), recheie com a carne
e cubra com o queijo mussarela ou frescal.
Leve para gratinar.
Em algumas receitas é necessário que tire a pele do pimentão, eu não retirei .
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