Fettuccine alla carbonara

Fettuccine alla carbonara








Fettuccine alla carbonara
serve 2

Ingredientes:

200g fettuccine
200g bacon
1 lata de cogumelos

1 pacote de natas
2 c. sopa queijo mozzarella ralado
1/2 chávena de leite

1 dente de alho
1 ovo
azeite, sal e pimenta q.b.
queijo ralado e oregãos para polvilhar

Preparação:

Colocar o fettuccine a cozer, com azeite e sal, de acordo com 

as instruções do pacote.

Numa frigideira, colocar um pouco de azeite e o dente de alho.
Quando estiver quente, adicionar o bacon e os cogumelos e deixar alourar.

Adicionar as natas, o leite e o queijo, mexendo até ferver.
Temperar com pimenta (não coloquei sal porque o bacon é salgado).

Adicionar o fettuccine e o ovo, mexendo até ficar bem envolvido.
Polvilhar com queijo ralado e oregãos.



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