Cheesecake de chocolate e nozes

Cheesecake de chocolate e nozes

Cheesecake de chocolate e nozes

serve 8

Ingredientes:

1 pacote de bolacha maria

70g manteiga

200g queijo creme philadelphia

1 pacote de natas frescas

40g açúcar em pó

1 c. sopa licor (usei licor de café)

1 mousse de chocolate instantânea

200 ml leite

nozes e molho de chocolate q.b.

Ingredientes:

Titurar a bolacha e juntar a manteiga.

Mexer até a manteiga estar ligada à bolacha.

Colocar na forma e pressionar bem a bolacha.

Levar ao frigorífico durante 2h.

Numa taça, juntar o queijo (à temperatura ambiente), o açúcar, o licor e envolver.

Bater as natas e juntar ao preparado anterior.

Colocar o preparado sobre a bolacha e levar ao frigorífico até solidificar.

Fazer a mousse conforme as instruções, mas juntar apenas 200ml de leite, em vez de 250ml, como indicado (para a mousse ficar mais consistente).

Colocar sobre o preparado e levar ao frio para solidificar.

Servir com nozes e molho de chocolate.

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