BOLO DE QUEIJO

BOLO DE QUEIJO

BOLO DE QUEIJO ESPECIAL - Por Eliane Daroz

Ingredientes

2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
4 ovos
2 colheres de sopa de margarina
2 xícaras de açúcar
1 potinho de requeijão
1 copo de iogurte natural
50gr de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de baunilha


PARA CALDA

1 vidro de leite de coco adoçado com leite condensado
coco para polvilhar


MODO DE FAZER

Misture a farinha com o fermento em pó e reserve. Bata o restante dos ingredientes no liquidificador

 e junte a mistura reservada aos poucos. 

Asse em forma untada e polvilhada de preferência forma com buraco no meio. 

Espere esfriar um pouco e regue com a calda e polvilhe o coco ralado.

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