Ingredientes:
8 rabanetes;
100 g de pepino.
Molho:
1 colher (sopa) de shoyu;
1/2 colher (sopa) de vinagre;
2 colheres (chá) de óleo de gergelim;
1/4 de colher (chá) de açúcar.
Modo de preparo:
Corte a parte de cima dos rabanetes.
Usando o lado de um facão ou um rolo de macarrão, pressione cada
rabanete com força apenas suficiente para esmagar ligeiramente e rachá-lo.
Esmague o pepino da mesma maneira que os rabanetes e depois corte-o
em pedaços, ao comprido.
Junte os ingredientes de molho e misture bem.
Arrume rabanetes e pepinos em uma travessa e, logo antes de servir,
Arrume rabanetes e pepinos em uma travessa e, logo antes de servir,
cubra com molho.
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