Falsa Toscana do Mais Você

Ingredientes

• 
  
• 400 g de carne moída
• 100 g de bacon moído
• 100 g de lingüiça calabresa moída
• 1 cebola bem picada
• 1 dente pequeno de alho
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• sal e pimenta calabresa a gosto
• 100 g de macarrão tipo cabelo de anjo quebrado grosseiramente
• 600 g de fatias de presunto
• +/150 ml de caldo de carne

Acompanhe as novas receitas no Twitter
Conheça a nossa página no Facebook

Modo de preparo

Numa tigela misture muito bem a carne moída com o bacon moído,

a linguiça calabresa moída, 1cebola bem picada, 1 dente pequeno 

de alho, a salsinha picada, sal e pimenta calabresa a gosto

Junte o macarrão tipo cabelo de anjo quebrado grosseiramente.
Pegue cada fatia de presunto, coloque um pouco do recheio feito acima 

e enrole como um rolinho

Faça isso com todas as fatias de presunto (600 g)
Acomode os rolinhos numa panela (de tamanho médio) seguindo a lateral

 e o centro, de modo que eles fiquem bem juntinhos e fiquem em formato de caracol
OBS: os rolinhos devem ficar um
pouco curvos para ficarem parecidos com uma lingüiça

Regue com 150 ml de caldo de carne e deixe cozinhando por +/25 minutos com a panela tampada.
Sirva como aperitivo com um bom molho de mostarda ou como hot-dog

http://www.almanaqueculinario.com.br/