Biscoito de mandioca

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INGREDIENTES

- 1 colher (sopa) de banha
- 1 pires de mandioca cozida e esmagada
- 1 pires de polvilho azêdo
- sal a gosto
- 2 ovos

MODO DE PREPARO

Escaldar o polvilho em água fervendo, de leve, sem amolecê-la completamente, junte o resto dos ingredientes. Amoleça com ovos, até dar o ponto de enrolar os biscoitos, em ponto mole. Leve a assar, em forno bem quente.

Bom apetite

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